Pfannen Spezialitäten
52. Geschnetzeltes „Züricher Art“
mit Rösti, Silvanersauce und Salat ……......................………...…. 13,70 €
53. Sauté Stroganoff – Pfanne
geschmortes. geschnetzeltes Rinderfilet mit delikater
Senf-Rotwein-Sauce, Butterspätzle und Salat ……………………. 15,90 €
54. "Dubrovnik" - Pfanne
verschiedene Filetwürfel mit Champignons in Portwein-Rahmsauce,
Bratkartoffeln und Salat ……………….………………...………….. 13,70 €
55. "Jäger" - Pfanne
Schweinelende, Rumpsteak, Putensteak
mit Champignons in Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln, Gemüse und Salat 13,10 €
56. Pfeffer" - Pfanne
Lamm, Schweinefilet, Rinderfilet mit grüner Pfeffersoße,
grünen Bohnen, Kroketten und Salat …………………….……...…… 14,70 €
Fisch Spezialitäten
51. Fischplatte ab 2 Personen .............................. pro Person 20,80 €
Fischsorten wie Calamaris, Scampis, Fischfilet
Salzkartoffeln, Spinat, dazu Salat (längere Zubereitungszeit)
58. Calamaris (ganz mit Kopf)
gegrillt mit Salzkartoffeln, Knoblauchsauce und Salat ………….…..… 11,70 €
59. Calamaris, paniert
mit Pommes frites, Remouladensauce und Salat ………………....…... 11,90 €
60. Zanderfilet „Mediterraner Art“
Butterreis, Petersilienkartoffeln und Salat ……………....………...….. 14,10 €
61. Wildlachsfilet vom Grill
mit Knoblauchkräutersauce, Salzkartoffeln, Broccoli und Salat …...…. 14,30 €
62. Rotbarschfilet
mit Dillsauce, Butterreis und Salat ……………….…………...……... 12,30 €